Äggröra special

8 augusti, 2011 av Mariann Lämna en kommentar »

Dotterns egen äggröra special

1 portion

Ingredienser:

2 ägg
1 dl grädde
2 msk kokosnötmjöl
en doft vaniljpulver

Gör så här:

1. Vispa äggen lite fluffiga med handvisp.
2. Vispa ner grädde och vaniljpulver.
3. Blanda ner kokosmjölet väl.
4. Stek i stekpanna med en redig klick smör.
5. Häll i smeten när smöret smält och låt ligga precis en liten stund, rör sedan lite hit och dit och låt ligga lite still  igen. Rör igen.
Häll upp på tallrik när den upplevs färdig.

Kanske inte ser så himla gott ut… men äggröra är äggröra 😉

 


Annonser

2 kommentarer

  1. Karin skriver:

    har precis ätit min egen äggröra – 2 ägg, 1 msk av grädde o vatten vispas. stek i smör o kokosfett, sen avnjutes det hela med kanel o sukrin! brukar kalla den äggröt :o)

Kommentera

*