Inlägg märkta ‘Appenzeller’

Konserverad opastöriserad komjölk finns i…

19 juli, 2012

vissa ostar från Schweiz.
Idag fick jag köpt en Appenzeller och inte mindre än grottlagrad Gruyere ost!
Den grottlagrade är svindyr och det är den enda osten som vunnit pris som världens bästa ost i London 4 gg.

Ännu inte smakat den…
När vi köper dessa dyra ostar äter vi dem med andakt.
Inte heller värmer  vi upp dem, för då pastöriserar vi ju dem själva 😉
Vilket vore urbota dumt att göra när man nu kan få tag på riktig konserverad alpmjölk.
Detta är ostar vi njuter i skivor… Äkta Vara ost!