Inlägg märkta ‘baka med LCHF’

Man tager vad man haver…

9 september, 2013

bildSå började ett mail från Kaija en av mina bloggläsare och en flitig bakare av mina recept.
Detta mail vill jag gärna dela med mig av då det Kaija berättar är en viktig sak att veta om…

Hon skriver vidare:
”Skulle göra din Solroslimpa, men hade ingen yoghurt hemma pga att jag igår gjort slut på det när jag bakade andra bröd från din bok…

Det blev ca 2 dl Keso och ca 1-2 msk grädde (för dubbelsats). Dessutom bytte jag hälften av mandelmjölet till malda linfrön. Lade i 2 tsk salt i dubbelsatsen.

Och voila, här är resultatet. Gott även efter mina ändringar :)

Ser verkligen fram emot din nya bok också!

Mvh Kaija Marklund i Boden”

Jätte roligt när man skapar egna recept ur mina recept, det är precis så det ska vara!
Man är inte så väldigt låst vid att följa recepten slaviskt. Går alldeles utmärkt att byta vätska mot vilken vätska som helst och även mjölen.

Hur ofta händer det inte att mjölet inte räcker? Man har missat att något av dem snart är slut och baklusten faller på… då gör man just så här som Kaija, man tar ett annat och fyller upp med.
Kaija påpekade också att vitsen med att byta ut lite av mandelmjölet mot linfrön är också för att få ner kolhydratshalten i brödet.

En annan fördel som vill jag upplysa om och det är att också att omega 6 minskar i brödet, vilket heller inte är fel.

Så baka på i ”stugorna” och anamma lite Cajsa Varg tänk!
Eller vi säger hellre, anamma lite KAIJA tänk! :D

 

 


Low Carb High Fat Baking – bakboken i USA!

16 april, 2013

baka-med-lchf-litenHela den amerikanska översättningen finns nu på mitt skrivbord!! Häftigt!!

Jag tycker det är fantastiskt roligt att boken får heta Low Carb High Fat!! Att min lilla bakbok får ”spränga lightvallen” i USA!
och inte att förglömma första LCHF boken i USA!!

Nu ska jag bara ha mina åsikter om översättningen och omslag sedan går den till tryck, och väntas utkomma i november i USA!
Kommer att ta Gun här till hjälp, Gun som översätter min svenska blogg till engelska och hjälper mig på www.mariannslchf.com
TACK GUN, du är en pärla!

Nu ska det fettskrämda landet USA få se på andra bullar! ;)

 

Amerikanska översättningen av min bakbok

21 januari, 2013

9789174242560Nu har det jobbet startat! Blev ombedd att skriva ner några korta texter om mig och om boken på engelska och i helgen så knåpade jag på det. Så idag när redaktören Constance kommer till jobbet finns de på hennes ”skrivbord”.

Detta blir ett otroligt spännade  år och att se denna översättning ta form och mest spännande är ju att se vilken titel de väljer.
Just nu kallas den i mailen: Low Carb High Fat baking!

Det har ju en viss betydelse vilken titel som ges boken och om LCHF kommer användas…

 

Jimmy Moore länkar till mig

23 december, 2012

Kan ju inte låta bli att göra ett snabbt litet inhopp och göra ett inlägg….
Den store Jimmy Moore har länkat till mig!
Undra om uppgiften om USA-utgivning av min bakbok Baka med LCHF  nått honom och i såfall, vem kan ha kvittrat i hans öra?

GOD JUL alla!

 

Baka med LCHF video – Lussekatter

4 december, 2012

Med denna bak-video önskar jag alla läsare en trevlig adventstid och julmånad!


Jooo, jag är Göteborska…  trots över 22 år i Borås. ;)

 

 

 

 

Ny utlottning av Baka med LCHF!

30 november, 2012

Nu drar jag igång en ny utlottning av bakboken – Baka med LCHF.
Jag  drar lott bland alla här som kommenterar under
inlägget här på bloggen

och som berättar
varför just du ska vinna boken
!

Jag drar en vinnare på Luciadagen dvs 13/12. Så se till att skriva något före dess och använd en fungerande e-mail.
Boken kommer hinna fram före jul ifall någon vill ha den och ge i julklapp till någon kär person som man önskar långvarig hälsa till.

Vinnaren informeras via personligt mail och också här via bloggen på Luciadagen.

Lycka till alla!

 

 

Baka med LCHF ges ut i USA!

28 november, 2012

Nu är det helt klart, min bakbok Baka med LCHF  kommer översättas till amerikanska!
Boken kommer ges ut av det amerikanska förlaget Skyhorse Publishing och förväntas utkomma hösten 13.

Detta måste vara den första svenska lchf-bok som ges ut i USA!

Särskilt kul detta, att den allra första svenska LCHF-boken som får åka över Atlanten till USA är min underbara bakbok!
Tänk att få möjligheten att vara en del i att främja hälsan i USA!

Speciellt och också stort är detta även för Bonniers, för i USA översätter man knappt utländska böcker. Vilket kanske inte är så konstigt då de har en enormt stor folkmängd (314milj) och därmed en stor egen kompentens i befolkningen.
Så att ha blivit utvald bland så många svenska författare/böcker som ju ändå finns är en ynnest och en stor ära som är svår att smälta och ta in.

En liten ”nischbok”, föralldel söt och god ;) har klämt sig in ”over there”!

Wish me and the book good luck ”over there”!

 

Utlottning av Baka med LCHF eller nya boken

25 september, 2012

till alla som vågat prova Stevia Vital Bakery+. Maila in en kort recension till info@steviavital.se
Bland alla inkomna recensioner kommer det dras minst en vinnare den 31/10. Vinnaren meddelas här på bloggen och via mail.

Vill vinnaren hellre ha min nya bok så kan det ordnas, men då får vinnaren vänta på den tills i jan/feb.

Detta är mitt lilla sätt att premiera de som vågat prova Mariannsockret och har något att säga om det.
Rebecka du som redan gjort en recension är givetvis med i utlottningen.

Läs gärna tidigare inlägg. 

Kram på er alla!

 

 

 

Just nu Baka med LCHF till extra billigt pris!

12 september, 2012

Både BOKUS och ADLIBRIS säljer nu boken till priset av 138 respektive 139 kr.
Detta är mest troligt helt tillfälligt!
Kanske bra julklapp till någon behövande? Om man nu orkar, vill och kan tänka så låååångt bort…

Nu är Baka med LCHF ute igen!

31 augusti, 2012

Nu skickas bakboken ut igen från internetbokhandlarna!

I alla fall från Bokus