Färgad fläskfilé säljs som oxfilé

16 oktober, 2012 av Mariann Lämna en kommentar »

Detta skriver Svd  idag!
Vissa människor kan sjunka väldigt lågt för att tjäna pengar…

Man skriver:
”Flera ton fläskfilé har färgats och sålts till svenska grossister som oxfilé – och kan ha nått restauranger och butiker. Livsmedelsverket har gått ut med en varning i EU.  ”
De fortsätter:

”Händelsen har fått Livsmedelsverket att gå ut med en varning via EU:s livsmedels- och fodervarningssystem RASFF, som skickas ut till marknaden om man misstänker något som kan leda till hälsofara. Det beror på att man tillsatt ett färgämne som inte deklarerats i köttet för att det ska likna oxfilé.

– Då kan man misstänka att det är en otillåten, farlig tillsats, säger Pontus Elvingson.

Förutom det oetiska i att sälja fläskfilé som oxfilé, inte minst med tanke på att många muslimer och judar inte äter fläskkött av religiösa skäl, finns det dessutom risk att konsumenter tillagar filén för lite.

– Många vill ha oxfilé nästan halvrå. Men om man äter halvrått fläskkött kan det finnas bakterier man mår dåligt av, säger Pontus Elvingson på statsinspektör på Livsmedelsverket.”

Vart är denna värld på väg?

 


Annonser

2 kommentarer

  1. Rebecka skriver:

    :O Tur jag inte köper vakuumförpackat, köpet alltid färskt!

Kommentera

*