Frikadeller i tomatsås

29 april, 2011 av Mariann Andersson Lämna en kommentar »

2 portioner

Ingredienser:
4-500 g köttfärs, gärna gräsbetes
1 riven gul lök
2 ägg
1 dl grädde
salt o peppar
1 msk koriander
1/2 msk spiskummin

Tomatås:
500 g krossade tomater
2 dl grädde
salt o peppar
1 msk oregano
1 msk basilika

Gör så här:

Häll tomatkross, grädde och kryddor i en gryta gärna av järn.
Blanda frikadellsmeten, den ska vara lite lösare än vanlig köttbullsmet.
Koka upp tomatsåsen och lägg i lagom små/stora köttbullar i såsen, låt koka i ca 10 minuter.
Se till att köttbullarna är täckta rätt väl av såsen, annars fyll upp med mer grädde eller vatten.

Servera gärna med någon grön grönsak.

 

 


Annonser

Kommentera

*