Kommentarer till Kanelbullar – LCHF

Av: Mariann

Mariann — Sat, 20 Apr 2013 08:52:26 +0000

hhmmm jag skriver väl att 2 msk bakery+ är 1 dl stevia strö?
Det är jag så gott som säker på men ska kika till så det inte står fel där.
Kram och tack för att du gillar mina recept!

Av: Lotta

Lotta — Sat, 20 Apr 2013 08:45:58 +0000

Hej! Tack för allla fantastiska recept du delar med dig! har en fråga ang kanelbullereceptet – du skriver 2 msk bakery + och det har jag inte hunnit inhandla. I din omvandlingstabell skriver du att om man omvandlar 2 msk bakery till stevia strö ska det bli 2 dl – fungerar det i detta recept tror du? blir det rätt propotioner? Vänligen lotta

Av: Mariann

Mariann — Fri, 05 Oct 2012 06:55:35 +0000

Man behöver ibland justera ett recept för att passa ens egna smaklökar
Prova att hyvla tunna skivor smör och kanela ovanpå?
Lägger du dem i pappersform och i en muffinsform gör det ju inte så mkt om smör rinner ut, degen suger ju upp den efterhand de svalnar.

Av: Angelica - Vardagsliv med LCHF

Angelica - Vardagsliv med LCHF — Fri, 05 Oct 2012 06:50:05 +0000

Ja mer smör och kryddor och kanske liite mindre mjöl är nog lösningen. Mitt smör var nästan smält när jag lade på det, så det var kanske också ett problem. Idag ska barnen få smaka, de var nyfikna, men de brukar bli besvikna då de naturligtvis förväntar sig en särskild smak. Men de är duktiga på att smaka mina bakverk i alla fall!

Av: Mariann

Mariann — Fri, 05 Oct 2012 05:43:58 +0000

Åååå tusen tack för länkning!
Ja smöret msåte vara sueprmjukt om det ska gå att bre
jag hyvlar också tunna skivor ibland.
kram Mariann

Av: Mariann

Mariann — Fri, 05 Oct 2012 05:42:57 +0000

mer smör i fyllningen?
ananrs kanske du kan prova att byta ut grädden mot samma mängd mascarpone?
Smaklösa kan vara att man förväntar sig ”vetebulle” och detta är ju inte det
men tillsätt ännu lite mer kardemumma i degen och slösa med kanelen i fyllningen?
Ett annat sätt att gotta upp bullar är ju att fylla med mandelmassa, kanske kan vara en annan variant. Mina lussebullar på bloggen här kan du kika på.
kram Mariann

Av: Ruta Ett

Ruta Ett — Thu, 04 Oct 2012 19:49:31 +0000

Oj, de var mycket godare än vad jag trodde! Konsistensen påminner om hastbullar, men jag tyckte det var svårt att bre ut smöret, så jag hyvlade det istället. Det gick bra.
Lite extra sött tog jag också¨innan jag rullade ihop den. Jag blev glatt överraskad och har länkat hit på Facebook, så fler kan prova.
Tack för att du delar med dig av dina recept!!

Av: Angelica - Vardagsliv med LCHF

Angelica - Vardagsliv med LCHF — Thu, 04 Oct 2012 18:41:29 +0000

Provade att göra dessa ikväll. Det gick bra med smeten, och att kavla ut osv. Men det var svårt att få färg på dom, och så blev de lite för torra och smaklösa för min smak. Om de blivit saftigare hade jag gillat dom bättre. Något tips?

Av: Ifall ni missat! | veveskamp

Ifall ni missat! | veveskamp — Thu, 04 Oct 2012 17:37:53 +0000

[...] ju inte va sämre än nån annan så självklart har jag bakat LCHF-kanelbullar!! Använde mig av Marianns recept och de blev goda! 8-10 st kanelbullar, hela satsen innehåller ca 6.40 gram kolhydrater. Det gör [...]

Av: Mariann

Mariann — Thu, 04 Oct 2012 09:38:02 +0000

jag ahr inte provat, så jag vet inte. men om du vågar prova kanske 4 dl kan vara en bra mängd, men hur det går att kavla vet jag inte.