Köttfria måndagar löser inga problem

21 november, 2011 av Mariann Lämna en kommentar »

”Köttfria måndagar är inte lösningen på klimatfrågan. Istället borde svenska bönder producera mer kött eftersom den är en av de mest klimatsmarta i världen, skriver Helena Jonsson, förbundsordförande LRF.”
Skriver SvD igår

Man blir förvånad när man läser sådant då de allra flesta går i tron att ju mer vegetariskt  ju bättre är det på alla plan. Jag hoppas dock hon syftar på gräsbetes djur, där man ju föder upp dem rätt.  De skriver vidare:

”Med en växande befolkning globalt och en ökad konsumtion av kött är det viktigt att det kött som produceras ger minsta möjliga klimatavtryck. Då är det viktigt att komma ihåg att det är skillnad på kött och kött – produktion som bidrar till regnskogsskövling eller som på andra sätt är ohållbar är inte rätt väg. Men om debatten ensidigt handlar om att minska konsumtionen finns en uppenbar risk att det är det mest hållbart producerade, och därmed dyrare, köttet som väljs bort på grund av okunskap. Det är inte att göra klimatet en tjänst. ”

och

”Det är viktigt att inte titta på klimatfrågan isolerat utan se den i ett helhetsperspektiv. När det gäller till exempel köttets klimatutsläpp får man inte glömma bort att idisslarna (det vill säga korna) starkt bidrar till den biologiska mångfalden och kan produceras på marker där inget annat livsmedel kan odlas. En mycket viktig aspekt, som i debatten tenderar att glömmas bort.”

Det kött vi ska äta är gräsbetes och det både ur miljösynpunkt =jordens hälsa och vad gäller vår egen hälsa.


Annonser

8 kommentarer

  1. Elsa skriver:

    Såklart ska vi välja svenskt när vi väl äter kött. Men vi måste för allt äta mindre kött!
    http://elsashalsa.se

    • Mariann skriver:

      Hejsan och varmt välkommen hit! :D
      Nej jag anser inte att vi måste äta mindre kött, men vi måste välja RÄTT kött.
      Kram från Mariann

  2. Linda K skriver:

    Elsa. Soyalatte??? Kallar du det klimatsmart? Herregud.

  3. Jennifer skriver:

    Jag köper naturbeteskött när det finns men tyvärr är det oftast bara köttfärs som är naturbeteskött där jag bor. Jag bor i norrland och här finns inte heller någon lokal köttbonde man kan köpa av.

Kommentera

*