Köttfärslåda-gratäng

18 augusti, 2011 av Mariann Lämna en kommentar »

Ingredienser:
500 g köttfärs gärna gräsbetes
1 stor gul lök eller två mindre
1 stor röd paprika
1 zucchini
salt, peppar, paprikapulver, chilipulver, och några skvättar cayennepeppar

riven god ost

2 ägg
2 dl creme fraiche
1 dl grädde

Gör så här:
1. Fräs lök och färs, ta i hackad paprika och zucchini att fräsa med en kort stund. Krydda.
2. Häll över allt i en ugnsfast form
3. Vispa samman creme fraiche, grädde och äggen.
4. strö  riven ost över köttfräset och häll över äggstanningen
5. Grädda i mitten av ugn i 175-200 grader i 25 min.

ps, ursäkta den dåliga bilden… får bli en bättre en annan gång.

 


Annonser

4 kommentarer

  1. Jaana skriver:

    Men du!
    Du räddade mig precis. Står här med några kilo färs köpta idag och funderade på vad jag skulle göra till middag.
    Kikade in här och ser din Köttfärslåda. Perfekt!

  2. Jaana skriver:

    Oh ja. Det var riktigt gott. Fick även en spontan kommentar av maken, vilket inte händer så ofta, att det var gott. 🙂

Kommentera

*