Kommentarer till Omvandlingstabell

Av: Mariann

Mariann — Sat, 08 Jun 2013 18:06:32 +0000

nu förstår jag nog inte helt undrar du vad 1 dl sukrin motsvarar i sukrin+?
Som jag uppfattar det så är sukrin+ 2 gg sötare än socker, så minst 0,5 dl av skrin+ måste man för att motsvara 1 dl sukrin.
Hoppas detta var svar

Av: Madeleine

Madeleine — Sat, 08 Jun 2013 13:53:12 +0000

Hej Marianne!

Jag undrar hur mycket sukrin+ 1dl vanlig sukrin (alltså inte +) motsvarar?

Mvh//Madeleine

Av: Mariann

Mariann — Mon, 25 Mar 2013 06:08:04 +0000

TACK! Det är en djungel detta, men ajg kan inte mer än denna omvandlingstabell, du får använda den så gott det går.
det generella vad gäller Baker+ är 1,5.2 msk i en normal kaka, det brukar funka. Är du avsötad kan tom 1 msk räcka.

Av: Rebecka

Rebecka — Sun, 24 Mar 2013 18:09:12 +0000

Trodde aldrig att jag skulle ha behov av denna tabell men ack så fel jag har. Nu lämnar jag sötningsmedel bakom mig och kör med honung istället. Bra att veta hur jag ska dosera honung i dina recept.

Av: Anna-Clara

Anna-Clara — Sat, 23 Mar 2013 16:51:52 +0000

Hej Mariann. Fantastiskt bra sida med mycket bra tips för en LCHFare. Har även andra recept där det hela tiden hänvisas till sukrin /sukrin melis + droppar med stevia sweet. Jag bakar hellre med ditt Bakery+ men vet inte hur jag ska omvandla i recepten. Kan du guida mej i denna djungel ?. Tack på förhand.

Av: Mariann

Mariann — Wed, 06 Mar 2013 07:57:24 +0000

Jag tycker du ska satsa på något bättre.
För isåfall om det är den doseringen så ska du ta 1 dl till mina 2 msk bakery+ i bloggens recept.
Och enligt den doseringen är den ju lika söt som socker och det är ju sukrin och ICA stevia strö också.
Satsa på något som är minst dubbelt så söt som socker, då är chansen att sötman är bra och inga bismaker upplevs.

Av: Sussi

Sussi — Wed, 06 Mar 2013 07:34:51 +0000

Hmm….står att det är 1 tsk socker = 1 tsk candelrel…

fast om det inte är att rekommendera att använda det så borde jag kanske satsa på någon annan typ av sötningsmedel

Av: Mariann

Mariann — Wed, 06 Mar 2013 06:29:14 +0000

ser att du redan stött på omvandlingstabellen missade vart frågan din var lagd någonstans…
Vad gäller candelrel så vet jag inte doseringen, hur många gånger sötare än socker är den?

Av: Mariann

Mariann — Wed, 06 Mar 2013 06:26:42 +0000

Hejsan!
jadu detta med sötningsmedel, det är en djungel.
jag skulle inte använt canderel då den innehåller annat ”mös och bös”.
Sukrin och ICA stevia strö får man jämställa med varandra dvs erytritol.
ICA har en minmial gnutta (mikroskopisk) stevia i vilket gör att de får
använda stevia i sin märkning, men det är så lite att jag jämställer den med
ren erytritol (sukrin, sötin och sötrix)

Det absolut bästa sötningsmedel är när man blandar erythritol ch stevia (
men givetvis med långt mer än ICA)
Jag tror du får bra kläm på det hela genom att läsa i denna länken.
http://mariannslchf.se/baka-med-lchf/102-2/ica-stevia-stro-vad-ar-det-egentligen/
läs gärna de andra sidorna upp i den gråa raden under den gröna, där finner du just en omvandlingtabell.

har du fler frågor så hör av dig bara
Allt gott,
Mariann

Av: Sussi

Sussi — Tue, 05 Mar 2013 21:23:50 +0000

Hejsan
Gått på lchf ett tag nu o känner hur det kliar i fingrarna efter att baka….MEN jag blir inte klok på det här med sötningsmedel. Jag fick en liten provpåse av en vän med Green canderel stevia strö eller vad det är…men i alla lchf recept finns sukrin, eller Icas stevia strö. Min vän sa att Green canderel är mycket sötare än båda dom två sortera….

Så det jag undrar är ju…..hur mycket tar man?
Om det står 1 msk sukrin…tar jag då 2 msk med mitt?
Likaså om det står 1 msk av Icas stevia strö…är det då 1 msk av mitt?

Väldigt förvirrande med alla olika sötningsmedel osv