Regler för kokosmjöl alt kokosnötsmjöl

21 januari, 2014 av Mariann Lämna en kommentar »

amanprana-kokosnotsmjol-eko-1-kgDet råder  ofta förvirring angående kokosmjölet och kokosnötsmjölet.

Numera verkar det vara samma sak. Beror lite på vilket märke man köper om de skriver kokosmjöl eller kokosnötsmjöl.

Dessa enkla regler som jag tycker man kan pränta in är:

Kolla kolhydratshalten på mjölet.
Finns det ingen angiven sådan KÖP INTE
Är kolhydratshalten över 20 gram KÖP INTE

För i båda fallen kan man inte vara säker på att det just är kokosfibrerna och inte malda flingor.
Malda kokosflingor ger kokosomelett och inget man vill ha när det exempelvis är pajbotten man vill göra.

Det mjöl jag föredrar är Aman Pranas men Risentas, Kung Markattas och Seltons fungerar fint också!

 


Annonser

2 kommentarer

  1. Rose-Marie Stenberg Göterfors skriver:

    Hej! har sett att det ska vara 4gr kh/ 100g i kokosnötsmjölet. På min påse ( Aman Pranas) så står det 8,9.?! Är det fel typ av mjöl då // Rose

Kommentera

*